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キャンプと暮らしの雑貨店 NONIWA

【特別コラボ】HOT WINE MIX (ホットワインミックス) アップルシナモン 宮下果樹園×フリークスストア×NONIWA

¥1,800

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●名称 HOT WINE MIX
●原材料名 砂糖、リンゴ、シナモン、コーラナッツ、オールスパイス、バニラビーンズ、クローブ、コリアンダー、ナツメグ
●内容量 300ml
●賞味期限 製造から1年後

※アルコールは含まれていません
※凝縮タイプの飲料です。ワイン、炭酸などと混ぜてお楽しみください
※本製品1本でワインボトル2本分のホットワインを作ることができます

【注意事項】

<ラベルキャップについて>
空回りしてあけにくい場合がございます。もし空回りしてしまう場合は、恐れ入りますがツメ部分をカッターなどで切り離して開栓してください。また打栓の工程上、キャップに小さな傷が入ってしまうことがあります。予めご了承ください。

<製品・保管について>
商品の特性上、沈殿が見られますが特に衛生上の問題はございません。また開封後はなるべく早めにお召し上がりください。開封後は直射日光の当たらない場所で保管してください。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は10点までのご注文とさせていただきます。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

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信州で100年続く林檎農家【宮下果樹園】と【フリークスストア】との特別コラボ

野あそび夫婦が運営する日本初のキャンプ民泊「NONIWA」と、アウトドアシーンにリンゴを発信する信州で100年続く林檎農家【宮下果樹園】の自然を愛する両者と、「生活を楽しむ」積極的な生活体験者としての視点を大切にした【フリークスストア】がコラボして生まれた特別な『HOT WINE MIX』。

素材にリンゴの王様と呼ばれるサンふじと酸味が特徴のジョナサンをブレンドすることで、リンゴとシナモンが香る上品な『HOT WINE MIX』に仕上がりました。

ワインとの相性ももちろん良いですが、牛乳やヨーグルトなどの乳製品とも相性が良いので、ぜひ試してもらいたいレシピの一つです。

混ぜて温めるだけで柑橘香る贅沢なホットワインに

ある冬キャンプの夜。料理好きの友人が様々なスパイスや果実を持ち込んで、丁寧に丁寧に作ってくれたホットワインを飲みました。焚き火を囲みながら飲んだホットワインの味は今でも忘れられません。

あんなホットワインをもっと気軽に飲めればいいのに。そんなきっかけから商品企画がスタートしました。「HOT WINE MIX」は果実と数種類のスパイスを煮詰めて凝縮したシロップです。

なのでたくさんのスパイスや果実を用意しなくても、混ぜるだけで簡単に美味しいホットワインを作ることができます。

ちなみにシロップのように薄めて使うので本品1本でワインボトル2本分のホットワインができます。

製造を手がける「ときがわブルワリー」

HOT WINE MIXを製造している「ときがわブルワリー」は、桂木ゆずの香りと味を活かした清涼飲料水を製造するクラフトジュース工房です。工房は見晴らしの良い山の上にあり、綺麗な川が流れる地域にあります。

次世代の子どもたちに安心して手渡せるものを残したいという思いから、無添加のジュース作りにもこだわっています。

ハンドクラフトのため大量生産はできませんが、生産ロットごとに味を微調整しながらつくることができます。そのため毎回少しづつ味が異なることも一つの特徴です。例えば、周辺で夏みかんが採れる時期には、夏みかんを加えて柑橘系の味に変化をもたせたり、冬にはホットワインに合わせてスパイスの量を調整したりもしています。

今回もリンゴを使った『HOT WINE MIX』という依頼に対し試行錯誤をしながら味のバランスを追求しました。

アルコールが苦手な人にも楽しんでほしい

よくあるスパイスを組み合わせた粉末タイプですと、他の飲料と混ぜ合わせるのが難しいですが、シロップタイプにしたことでいろんな組み合わせで楽しむことができます。

例えば、その場にお酒が飲めない人がいたとしても、紅茶や炭酸で割って飲めば、そこにいる誰もが「HOT WINE MIX」を楽しむことができます。

お酒が飲める人だけではなく、お酒を飲めない人でも楽しめる。それが「HOT WINE MIX」の大きなコンセプトでもあります。

レシピ1【ホットワイン】

1:本製品をよく振ります
2:ワイン5に対して本品1の割合で鍋に入れます
3:沸騰する直前まで温めれば完成

ポイント
・沸騰させてしまうと風味が落ちてしまうので注意ください
・高価なワインでなくても美味しいホットワインができます
・白ワインでも美味しく飲めます
・冷やしたワインと混ぜてサングリアのような楽しみ方もできます
・ワインは甘くないものを選ぶことでより本品本来の香りを楽しむことができます

レシピ2 【紅茶割り】

1:お好みの紅茶をいれます
2:ティーカップ1に対して本品を大さじ1〜2をお好みでいれます

ポイント
・ミルクティーに入れても美味しくいただけます

レシピ3 【牛乳割り】

1:グラスに本品1と牛乳5の割合で入れて混ぜれば完成

ポイント
・先にHOTWINEMIXをグラスの中に入れると混ざりやすいです
・ホットで飲んでも美味しいですが、分離するので良くかき混ぜてお楽しみください
・ホットの場合もワインと同様に沸騰する手前まで加熱します

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